صفحه محصول - پاوزپوینت بهداشت نان

  • صفحه اصلی
  • فنی مهندسی
  • عمومی و متفرقه
  • نمایش فایل

پاوزپوینت بهداشت نان (pptx) 13 اسلاید


دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 13 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

بهداشت نان به دليل اينكه قوت غالب مردم ما نان مي باشد وجودهرگونه مشكل بهداشتي در آن مي تواند به سلامت مردم لطمه وارد نمايد. نان بهداشتي و سالم نان بهداشتي و سالم ، ناني است كه در تهيه آن تخمير صورت گرفته باشد . عمل تخمير از مايه خمير و خمير ترش جهت عمل آوري نان استفاده مي شود. عمل تخمير سبب مي شود : - ارزش غذايي و كيفيت بهداشتي نان حفظ شود. - آنزيم فيتاز فعال شده و سبب شكستن اسيد فيتيك و جلو گيري از تشكيل فيتاتها مي گردد. - در نتيجه عدم تشكيل فيتاتها ، موجبات جذب عناصر مغذي مثل آهن ،كلسيم ،روي و... در بدن فراهم مي شود . - نان داراي عطر ، طعم وبوي مطبوع مي شود زمان ماندگاري زيا د مي شود - ضا يعات ودور ريز نان كاهش مي يابد . جوش شيرين مصرف جوش شيرين در نان به جاي مايه خمير يا خمير ترش مانع از انجام عمل تخمير شده و نان حاصل از آن فقط ظاهر نان را دارد نه خاصيت آن را .

فایل های دیگر این دسته

مجوزها،گواهینامه ها و بانکهای همکار

پورتال دانلود فایل های دانلودی دانشجویی دارای نماد اعتماد الکترونیک از وزارت صنعت و همچنین دارای قرارداد پرداختهای اینترنتی با شرکتهای بزرگ به پرداخت ملت و زرین پال و آقای پرداخت میباشد که در زیـر میـتوانید مجـوزها را مشاهده کنید

بانک ملت
آقای پرداخت
زرین پال
نماد تجارت الکترونیک