پاورپوینت تغذیه و تغذیه ورزشی (pptx) 31 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 31 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
بنام خدا
تغذیه و تغذیه ورزشی
مهم ترین ویژگی های موجودات زنده عبارتند از:
تنفستولید مثلرشدتغذیه
تغذیه علم پاسخ گویی به سه سوال اساسی است:
چه بخورم؟ «شناخت مواد غذایی»
چقدر بخورم؟ «R.D.A یا مقدار مجاز و توصیه شده مصرف مواد غذایی»
چه وقت بخورم؟ «شناخت تداخل اثر مواد غذایی بر یکدیگر»
شاخه های مهم علم تغذیه
تغذیه عمومی «انسانی، حیوانی و گیاهی»
تغذیه بالینی «تغذیه ویژه برای بیماران»
تغذیه در دوران رشد «شیرخواری و رشد»
تغذیه در دوران کهنسالی «نگهداری سلامت عمومی و جلوگیری از بروز کمبودهای غذایی»
تغذیه ورزشی «ویژه ورزشکاران با توجه به دستگاه انرژی در گیر در فعالیت»
به طور کلی تغذیه مقوله ایست:
1-ملی
2-مذهبی
3-اقلیمی
4-فرهنگی
ترکیب خوراکیهای ملی در هر کشور و حتی در هر اقلیم با R.D.A مطابقت کامل دارد.
تمام مواد غذایی جهان را می توان به دو دسته ی کلی و 6گروه تقسیم نمود:
الف: درشت مغذیها «انرژی زا» Maero-Nutrient شامل:
ب: ریز مغذیها «غیر انرژی زا» Micro-Nutrient شامل:
چربیها : هر 1گرم چربی دارای 9کیلوکالری انرژی است.
کربوهیدراتها: هر 1گرم چربی کربوهات دارای 4 کیلوکالری انرژی است.
پروتئینها: هر 1گرم پروتئین دارای 4کیلوکالری انرژی است.
آب
ویتامینها
مواد معدنی
تمام خوراکیها ترکیبی از این 6 گروه مواد درشت و ریز مغذی می باشند.
55 تا 60 درصد کربوهیدرات
25 تا 30 درصد چربی
10 تا 15 درصد پروتئین
مناسب ترین ترکیب غذایی عبارتست از:
ویتامینها و مواد معدنی موجود در موادغذایی تازه و طبیعی آب به میزان لازم و یا به ازای هر کیلوکالری انرژی موجود در مواد غذایی، 1 گرم آب که می تواند به صورت آب موجود در غذا و یا آب آشامیدنی و یا ترکیبی از هر دو باشد.
کربوهیدراتها: (CHOH)n
3 < n <7 R.D.A = 60-55 درصد کالری مصرف روزانه
کربوهیدراتها: (CHOH)n
3 < n <7 R.D.A = 60-55 درصد کالری مصرف روزانه
کربوهیدراتهای ساده «قند وشکر- آب میوه- عسل- شکلات- خرما و ... »
کربوهیدراتهای مرکب «نان و غلات- سیب زمینی- برنج- ماکارونی- حبوبات و ... »
کربوهیدراتهای ساده شیرین و زود جذب هستند.
کربوهیدراتهای مرکب غیر شیرین و دیرجذب هستند.
ساده ترین تقسیم بندی کربوهیدراتها: