صفحه محصول - پاورپوینت جامع با عنوان ساختار آمینواسیدها

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 32 صفحه

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

بنام خدا ساختار آمینواسیدها اسیدهای آمینه حاوی هر دو گروه کربوکسیل (coo-) و آمینو (Nh3+) هستند. بیش از 300 نوع اسید آمینه در طبیعت وجود دارند که بر حسب موقعیت گروه آمینو نسبت به گروه کربوکسیل به انواع 𝛼-آمینواسید، β-آمینو اسید، 𝛾-آمینواسید و غیره تقسیم می شود. در ساختمان 𝛼-آمینواسید، چهار جزء متصل به کربن 𝛼 شامل گروه کربوکسیل، گروه آمینو، زنجیر جانبی R، اسیدهای آمینه به گروه های مختلفی تقسیم می شوند. گلیسین ساده ترین اسیدآمینه است زنجیر جانبی گلیسین را تنها یک اتم هیدروژن تشکیل می دهد. پنج اسید آمینه، زنجیره جانبی آلیفاتیک دارند زنجیر جانبی پرولین را نیز می توان همانند زنجیر هیدروکربنی سه کربنه در نظر گرفت که کربن انتهایی آن به نیتروژن عامل آمین اتصال یافته و آن را به گروه 𝛼-ایمینو اسید تبدیل کرده است. لذا پرولین یک𝛼 -ایمینو اسید است که در گروه اسید های آمینه حلقوی نیز می تواند قرار گیرد. در زنجیره جانبی سه اسید آمینه گروه هیدروکسیل وجود دارد دو اسید آمینه سرین و ترئونین در زنجیر جانبی آلیفاتیک خود گروه هیدروکسیل دارند. زنجیره جانبی تیروزین یک حلقه آروماتیک هیدروکسیله می باشد، لذا در گروه اسیدهای آمینه حلقوی یا آروماتیک نیز قرار می گیرد. دو اسید آمینه در زنجیره جانبی خود گوگرد دارند ساختمان سیستئین مانند سرین است که در آن به جای گروه هیدروکسیل، گروه تیول وجود دارد. Cys اتم گوگرد موجود در متیونین از نوع درون زنجیری بوده و ایجاد پیوند دی سولفیدی می کند.